本文摘要：摘 要：20世紀八十年代，我國農業部提出建設菜籃子工程，目的是為了保證我國居民在一年四季之內都能吃到新鮮蔬菜以及牛奶、雞蛋等副食品，菜籃子工程經過四十年的發展成果顯著，尤其是蔬菜行業的發展更是突飛猛進。目前我國的蔬菜產業鏈從種植到銷售，全都呈
摘 要：20世紀八十年代，我國農業部提出建設“菜籃子工程”，目的是為了保證我國居民在一年四季之內都能吃到新鮮蔬菜以及牛奶、雞蛋等副食品，“菜籃子工程”經過四十年的發展成果顯著，尤其是蔬菜行業的發展更是突飛猛進。目前我國的蔬菜產業鏈從種植到銷售，全都呈現出欣欣向榮的面貌，但是經過實地調查取樣發現，在很多蔬菜種植基地的露天蔬菜種植中，存在氮磷鉀肥量過�；虿蛔愕那闆r，造成了資源的損失與浪費。從根本上來看，這是因為菜農對于氮磷鉀推薦肥量不夠了解，沒有借助科學手段進行露地蔬菜種植造成的。本文從目前我國露地蔬菜氮磷鉀肥料使用現狀入手，以西蘭花種植為例，研究了基于農學效應的氮磷鉀推薦肥量，希望能夠為露地種植蔬菜的菜農或機構提供參考意見。
關鍵詞：農學效應;露地蔬菜種植;氮磷鉀推薦肥量;西蘭花
我國自從古代以來就是一個農業國家，目前在我國從事農業生產活動的人口占到了8億左右，在我國實行改革開放后，農業獲得了前所未有的發展，尤其是在“菜籃子工程”的激勵下，我國農副產品從牛奶、雞蛋到蔬菜都發生了翻天覆地的變化，在市場經濟的調解下，農民依靠務農完全能夠實現脫貧致富，在實現全面建設小康社會的同時，也改善著我國的農業經濟。經過這些年的發展，我國建立的大大小小的肉、蛋、奶、水產和蔬菜生產基地及良種繁育、飼料加工基地不勝枚舉，通過這些措施，可以說我們已經從根本上解決了我國農副產品供應不足的問題，尤其是蔬菜供應方面，已經達到甚至超越了部分發達國家的人均水平。
在政府的大力支持下，農民結合各種手段提高生產力，取得目前的成就實屬不易，但是盡管已經實現了這種良好的發展局面，我國的農業生產仍然面臨著各種各樣的問題，以露地蔬菜的施肥問題為例，很多地方的施肥存在過量問題，在沒有對土壤進行取樣研究，就大量施肥，這不僅造成了資源浪費，而且當肥料施用過多，會直接污染當地地下水源以及土壤，造成不好的后果，得不償失;也有些地方對氮磷鉀的肥量的配比沒有概念，一味地施用一種肥料，導致露地蔬菜營養不良，甚至是產生病蟲害，影響到了生產質量。由此可見露地蔬菜的氮磷鉀推薦肥量的農學效應中非常重要，只有掌握好這一技術，才能更好的進行農業生產，提高經濟效益的同時，打贏脫貧致富攻堅戰。
一、我國目前露地蔬菜種植土壤的氮磷鉀肥量狀況
我國自古以來就是一個農業大國，土地最重要的功能就是用來種植，由于土壤的連續耕作，目前我國耕地普遍存在肥效較低的問題。以我國溫帶大陸性半濕潤季風氣候蔬菜種植基地為例，盡管這些地區是我國最適宜種植蔬菜的地區，但是由于在施肥方面缺乏專業技術指導，很多菜農盲目追求蔬菜高產帶來的經濟效益，在這些地區普遍存在肥料施用過量以及灌溉過量的情況，這種不科學的方式能夠在較短時間內帶來較為可觀的經濟效益，但是長時間內，根本沒有可持續發展性，而且，當這些過剩肥料沒有被蔬菜全部吸收而是超過其吸收極限后，肥料會通過蒸發或者淋溶于地下水的方式丟失掉，一些氮素在進入地下水源時，會嚴重污染當地水質，一旦飲用水被污染，帶來的后果和損失將會非常嚴重。
二、基于農學效應的露地蔬菜氮磷鉀推薦肥量的研究
在進行研究前，首先要了解到什么是肥料的農學效應，它是指種植區在施肥處理后的經濟產量減去不施肥處理下的經濟產量，再除以氮磷鉀的施肥用量。
在實際調查某地露地蔬菜種植土壤氮磷鉀肥料的情況，一般使用的方法是在該地種植地域進行采樣調查，主要采用定點調查和隨機抽樣調查這兩桶方法，通過相互結合、對比觀測，以及連續性的跟蹤調查，一般可以比較直接、可靠地獲得當地露地蔬菜種植過程中的肥料使用情況和實時土壤肥情。
本次研究以西蘭花露地種植為例，試驗地區是某個溫帶大陸性半濕潤季風氣候下的露地種植區。首先對該實驗區進行土壤肥情檢測，得到的結果如下：土壤PH值為7.99，屬于偏堿性土壤，土壤氮磷鉀三種元素含量分別為1.09g/kg、30.9g/kg、300mg/kg，另外土壤所含的有機質比例為20.1g/kg。
本次試驗采用的西蘭花品種是日本進口品種“女神”，采用的氮磷鉀肥分別是：尿素(N 46%)、重過磷酸鈣(P2O5 47%)、硫酸鉀(K2O 50%)。西蘭花的種苗是人工育苗，生長到一定程度后露地種植，種植前需對試驗區域土地進行翻耕，同時施入基肥，種植植株密度和行距設計為：6.4W株/hm2、41cm。需要注意的是灌溉問題，在種植完成后需要進行第一次灌水，之后每隔10天灌溉一次，直到采摘完成。
通過上述方法對種植結果數據進行記錄并分析后可以得到，西蘭花在氮肥和磷肥的作用下產量明顯增加，而鉀肥對于西蘭花的生長并無明顯作用。在對比觀測中我們還發現，露地種植西蘭花對不同氮水平的累積土壤利用率和農學效應也不盡相同，總體看來，氮肥的肥效率與施氮量成反比;而磷肥在利用率和農學效應中呈現出過量施用磷肥會顯著降低磷肥效率的特征;至于鉀肥，對于西蘭花的影響不是特別明顯。通過上述結果可以得到露地西蘭花氮磷鉀的推薦施肥量：氮——190.3～203.1kg/hm2、P2O5——76.9～85.3kg/hm2、K2O——78.2～110.6kg/hm2。因此氮磷鉀肥的科學配比應控制在1：0.41～0.42：0.40～0.53之間。
三、結語
我國蔬菜種植區呈現多種多樣的環境，不同地區的土壤條件不盡相同，如果盲目施肥，不僅不能夠帶來更好地經濟效益，甚至會造成一定的損失，因此為實現可持續發展，必須進行測土配方，科學施肥，通過合理的研究，得到氮磷鉀推薦肥量，最大化肥料的農學效應，提高露地蔬菜的產量。
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