綠色生態養殖技術在淡水養殖中的應用

　　摘要：淡水養殖占當前我國水產養殖的絕大部分。但由于受技術和觀念限制，我國的淡水養殖多為傳統式養殖，即養殖品種單一，養殖場所固定。這樣雖然會在一定程度上減少成本、方便管理和控制，但是容易引發單一類疾病，影響水產品質。因此，倡導和推廣綠色生態養殖技術，達到科學、合理的養殖效果，提高水產質量和經濟效益，對我國淡水養殖發展和國際水產市場競爭力提升具有重要意義。

　　關鍵詞：綠色生態養殖技術;淡水養殖;應用

　　1導言

　　綠色生態養殖技術是指通過人工措施，模擬物種的自然生態環境，在更優良的條件下養殖產品。在淡水水產養殖中引進該技術，可降低淡水水產病害的出現概率，提高淡水水產品的品質，為消費者提供更自然、綠色、健康的水產品�？梢�，對綠色生態養殖技術在淡水水產養殖中的應用分析具備現實意義。

　　2綠色生態養殖技術的淡水水產病害防治

　　病害是影響淡水水產行業發展的關鍵要素，養殖人員可利用綠色生態養殖技術，提高淡水水產病害防治水平，推動淡水水產品的可持續發展，具體可從共生與混養兩方面入手。

　　共生是指水產品和水生植物間的共生，二者在養殖環境中相互依存。水生植物在淡水水產病害防治方面的作用體現在以下兩點：淡水魚類的糞便含有致病因子，水生植物可調節糞便成分，加大營養物質的含量，減少致病因子的產生，實現防治病害的目的;淡水魚呼吸產生的二氧化碳可促進水生植物的光合作用，增加養殖池內的氧含量，保障淡水水產的健康成長。

　　混養是指在同一養殖池中養殖多種淡水水產品，利用不同品種的生活習性差異，完善生態養殖系統，降低淡水水產的患病概率。相關數據統計表明，如果養殖池中一種淡水水產的種類超過50%，水產的患病概率顯著提升。就此，養殖戶需引進混養法，在養殖池中混養多種魚類，可將草魚、鯽魚、鯉魚及魴魚等淡水水產混養于同一養殖池中。上述魚類的生態階級不同，可提高養殖池的生物多樣性，構成豐富的生物鏈。例如，鯽魚和草魚的活動范圍為池底，會破壞池底病原體的滋生環境;一旦養殖池內的魚類患病，其行動速度降低，成為肉食性淡水魚的食物，避免病原體在養殖池內傳播，實現病害的有效防治。

　　3綠色生態養殖技術在淡水養殖中的應用

　　3.1選擇適宜的養殖環境

　　很多淡水養殖者選擇池塘作為水產品的生長環境。要想實現綠色生態養殖，要對池塘的各項數據進行詳細的研究，比如說觀察池塘中是否有水產品的天然飼料，是否有對水產品產生威脅的生物存在，當然還要根據池塘的大小預測水產品的養殖規模，不能使其超過環境的承載能力，否則不僅環境生態會遭到破壞，水產品的質量也得不到保證。在優化過程中，需要盡量運用天然的環境和條件對現有的條件進行改造，更重要的是要保證環境的承受能力，如果過于追求經濟效益，而超出了環境的承載能力，就會適得其反。因此，一定要高度重視養殖環境的污染問題，這樣不僅能夠保證產出的水產品的質量，還能夠保證養殖產業的可持續發展。

　　3.2注意養殖物種的選擇

　　水產品品種繁多，有的水產品會對環境產生一定的污染，那么就需要在淡水養殖中慎重選擇物種，防止對環境造成較大程度的污染;要注重綠色生態環境中各物種間的和諧共存，現階段淡水養殖中，很多人把水產品養殖和農業生產共同進行，例如在水稻田中飼養泥鰍、螃蟹等水產品，這就需要注意物種之間的相處模式，各物種之間要共生共存，不能互相傷害;還要注意水產品存活時長和對生長環境的要求高低，盡量選擇能適應環境、生長存活期較長的水產品進行飼養。

　　3.3注意菌類的投放

　　淡水養殖的場所畢竟不是水產品的原生環境，要使養殖環境無限度的接近水產品的原生環境，在養殖過程中往往采用投放菌類的方式調節養殖環境。值得注意的是，菌種由于批次不同，其應用效果也會各有差異，所以在使用之前，養殖人員要對其進行效果測試，達到要求的菌種才可以進行投放。同時注意投放菌類的量要適宜，要符合水產品的生長要求，體現保護環境的綠色理念。

　　3.4水質調節

　　水體質量關系到淡水水產的生長效果，養殖戶可通過綠色生態養殖技術，調節養殖池內的水質，利用光合細菌、沸石粉或活性酵母等物質，在養殖池內培養有益生物，將水體內的雜質吸附并排出，凈化水質，避免有害致病菌的出現，降低淡水水產的發病率，營造與自然河水類似的養殖環境，提高養殖效益。

　　不同淡水水產對水質的要求有所差異，養殖戶需根據水產特征，調節水質。使水體質量符合其生長要求。以魚、蝦、蟹養殖為例，這類水產對水色的要求為淡綠色或翠綠色。養殖戶在放養水產前，需通過生石灰將池塘的塘口部位消毒，投放微生物及有機肥，調節養殖池的水質。在淡水水產養殖中，水色逐漸加深，需養殖戶不斷添加新水，使水色始終保持淡綠色或翠綠色。

　　3.5飼料選擇

　　飼料的選擇關系到淡水水產的養殖水平及效益，基于綠色生態養殖技術，養殖戶需優先選擇環保綠色的飼料，嚴禁在飼料中添加抗生素或激素，影響淡水水產的正常生長。同時，為強化淡水水產的品質，提高水產品質量，與養殖戶可在飼料中添加酸菜堿或腐殖酸等物質，提高淡水魚的肉質。另外，養殖戶可根據淡水水產的生活習性，控制飼料的供給。例如，草魚的食量較大，排泄物及飼料殘餌較多，可在微生物的作用下分解為可供雜食性魚類食用的物質。就此，養殖戶可將草魚與鯉魚等雜食性魚類混養，為雜食性魚類提供免費飼料，減少淡水水產養殖成本。

　　3.6引進先進的技術與模式

　　無論何種水產品，飼養的目的是增加產量，提高質量，所以掌握先進的養殖技術極為重要。這就需要養殖者多學習，多合作，多交流，分享養殖中成功的經驗，共同解決養殖過程中碰到的難題。有條件的可以參加淡水養殖方面的培訓，從多種渠道獲取生態養殖的知識與技術。

　　4未來發展

　　4.1水產和農作物共同養殖

　　在現代養殖模式中，通常利用生物的生態鏈特征進行養殖，以尋求經濟效益的最大化。如一些農戶會將河蟹放在水稻田內養殖，這是由于水稻在生長的過程中，土壤里會存在多種病菌和小昆蟲，而這些正是河蟹的天然飼料。不僅如此，河蟹的排泄物可以給稻田增加肥力;稻田可以在一定程度上為河蟹提供天然的屏障，以保證河蟹在自然環境下可以躲避天敵;同時水稻還可以起到凈化水質、促進河蟹生長的作用。因此這種將二者結合的養殖方式，不僅有利于二者共同生長，同時還能提高養殖戶的經濟收入。

　　4.2多種水產共同養殖

　　養殖品種單一往往會導致高死亡率和高治病率的發生，這是因為生物單一會打破小區域內的生態鏈，在一定程度上破壞生態平衡。因此可以適當引入其他養殖品種或養殖主要品種的天敵，以保持水域中生態平衡。這種多品種共同養殖的方式，可以在最大程度上還原自然環境，有利于提高水產品的質量。

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　　5結束語

　　綜上所述，綠色生態養殖技術在淡水水產養殖中的應用要點較多，涉及環境、品種、菌種、水質及病害等。通過本文的分析可知，養殖戶需注重淡水水產養殖環境的設置、淡水水產種類的合理選擇及有效的病害防治，保障淡水水產的健康生長，提高淡水水產養殖的效益，促進行業發展。

　　參考文獻

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　　作者：楊麗卓

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