肉類研究

《肉類研究》

期刊級別：北大核心

國內統一刊號：11-2682/TS

國際標準刊號：1001-8123

周期：月刊

主辦單位：中國肉類食品綜合研究中心

主管單位：北京二商集團有限責任公司

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　　《肉類研究》期刊簡介：

　　《肉類研究》(月刊)創刊于1987年，由中國肉類食品綜合研究中心主辦。

　　辦刊宗旨：

　　《肉類研究》是經國家新聞出版總署正式批準，面向國內外公開發行的中文科技期刊，本刊集權威、理論與專業于一體，具有很高的學術價值，被《中國核心期刊(遴選)數據庫》、《中國期刊全文數據庫》、《中文科技期刊數據庫》、《中國期刊網》等數據庫全文收錄。本刊主要面向全國各大高等院校、科研院所、各級黨政機關、企事業單位的廣大專家學者、工程技術人員、碩士博士研究生、管理人員等。

　　期刊欄目：

　　基礎研究、加工工藝、質量安全、分析檢測、專題論述

　　期刊收錄：

　　萬方收錄(中)上海圖書館館藏國家圖書館館藏知網收錄(中)維普收錄(中)中國學術期刊(光盤版)全文收錄期刊

　　肉類研究雜志社征稿要求：

　　一、《肉類研究》摘要與關鍵詞：文章要提供100-200字的摘要，客觀反映論文的主要內容;提供3-5個關鍵詞，用分號隔開;撰寫的文章字數以2500-4500字為宜。

　　二、《肉類研究》作者簡介：姓名(出生年月)、性別、工作單位、郵政編碼、職稱、職務、學歷、主要研究方向等(研究生須注明博士研究生或碩士研究生)。

　　三、《肉類研究》注釋：注釋序號(上標)用帶圓圈的阿拉伯數字表示，附于文末。

　　四、非正式出版物(如博士或碩士學位論文)、未正式發表的講話等不能作為參考文獻引用。

　　五、參考文獻的格式：

　　1、參考專著：[序號]作者.書名.出版地:出版社，出版年。

　　2、參考報紙、期刊：[序號]作者.文題.報刊名，出版年，卷(期、版次)，其止頁碼(具體情況可以參照國家GB7714-87“文后參考文獻著錄規則”)。

　　六、資助項目需注明資助者、項目編號。

　　七、體例要求：以“一”、“1”、“(1)”作為文章層次，(1)之下以小標題方式提煉主要觀點。

　　八、圖表要求：表格：將表名置于表上方居中;圖：將圖名置于圖下方居中。表、圖內文字統一用楷體。

　　九、為便于稿件的修改及聯絡，請作者提供聯系方式：通信地址：郵編、電話、手機、電子信箱等。

　　十、來稿一律通過電子郵件(WORD文檔附件)發送，嚴禁抄襲，文責自負，來稿必復。

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