江西食品工業

《江西食品工業》

期刊級別：省級期刊

國內統一刊號：36-1146/TS

國際標準刊號：1674-2435

周期：季刊

主辦單位：江西省食品工業協會

主管單位：江西省經濟貿易委員會

發表支持服務相似期刊推薦

　　江西食品工業雜志社簡介

　　《江西食品工業》(季刊)創刊于1988年，由江西省食品工業協會主辦的食品工業刊物。宣傳發展食品工業的方針、政策，介紹國內外食品工業生產的新技術、新工藝、新產品，總結推廣各地發展食品工業生產的新成果、新經驗，為食品行業生產企業提供信息。江西食品工業雜志食品安全期刊征稿

　　江西食品工業雜志欄目設置

　　綜合論壇、食品科技、行業動態

　　江西食品工業雜志榮譽

　　萬方收錄(中)上海圖書館館藏國家圖書館館藏知網收錄(中)維普收錄(中)中國學術期刊(光盤版)全文收錄期刊

　　江西食品工業雜志2017目錄

　　德興市中學生營養態度行為和生活技能調查黃燕[1];陳先鳳[2]

　　(19)淺談浙江省食品安全立法的突破——從質監部門角度周震宇[1]

　　(21)速凍蓮子紅棗保健魚丸的加工研究華萍[1]

　　(24)2-(4-甲氧基苯氧基)丙酸鈉甜味抑制劑在含糖食品中的應用王燕玲[1];周偉宏[1];梁細文[2]

　　(26)硫代巴比妥酸法(TBA模型)預測魚糜制品保藏貨架期研究趙淑娥[1]

　　(28)QuEChERS—HPHPLC聯用法檢測蔬菜中有機磷農藥多殘留分析胡井榮[1]

　　(32)山竹果皮中黃酮化合物抑菌特性研究劉爽[1];羅穎[1];王丹[1];鄭雯[1]

　　(36)鮮切果蔬酶促褐變控制研究進展胡曉露[1];繆麗華[1]

　　(40)雨生紅球藻保健酒的研發萬茵[1,2];付桂明[1,3];鐘文鋒[2];張海兵[2];張巍[2];張鑫[2];黃玨[2]

　　(42)二肽基肽酶Ⅳ抑制劑的篩選研究進展胡錦珍[1];胡根文[2]

　　(44)大豆及大豆制品中硼砂(硼酸)本底調查李金林[1];劉林勇[1];黃麗[1]

　　(46)白花檵木繁育技術初步研究劉浩元[1];李曉濱[1];詹周榮[1];蔣國濱[1];章明[1];萬軍[1];周愛珍[1];夏秀珍[1];汪雨紅[1];張露[1];洪妲娣[1];胡開妹[1]

　　(48)紫薯濁汁飲料的研究朱江[1]

　　江西食品工業雜志投稿要求

　　(一)《江西食品工業》基本要求：來稿要求題材新穎、內容真實、論點明確、層次清楚、數據可靠、文句通順。文章一般不超過5000字。投稿請寄1份打印稿，同時推薦大家通過電子郵件形式投稿。

　　(二)《江西食品工業》文題：文題要準確簡明地反映文章內容，一般不宜超過20個字，作者姓名排在文題下。

　　(三)作者與單位：文稿作者署名人數一般不超過5人，作者單位不超過3個。第一作者須附簡介，包括工作單位、地址、郵編、年齡、性別、民族、學歷、職稱、職務;其它作者附作者單位、地址和郵編。

　　(四)摘要和關鍵詞：所有論文均要求有中文摘要和關鍵詞，摘要用第三人稱撰寫，分目的、方法、結果及結論四部分，完整準確概括文章的實質性內容，以150字左右為宜，關鍵詞一般3～6個。

　　(五)標題層次：一級標題用“一、二、……”來標識，二級標題用“(一)、(二)、……”來標識，三級標題用“1.2.”來標識，四級標題用“(1)、(2)”來標識。一般不宜超過4層。標題行和每段正文首行均空二格。各級標題末尾均不加標點。

　　(六)計量：單位、數字、符號文稿必須使用法定的計量單位符號。

　　(七)《江西食品工業》參考文獻：限為作者親自閱讀、公開發表過的文獻，只選主要的列入，采用順序編碼制著錄，按其文中出現的先后順序用阿拉伯數字編號，列于文末，并依次將各編號外加方括號置于文中引用處的右上角。書寫格式為：作者.文題.刊名年份;年(期)：起始頁.網上參考材料序號.作者.文題網址(至子--欄目).上傳年月。

轉載請注明來自發表學術論文網：http://www.cnzjbx.cn/jjqk/11284.html