《中國蔬菜》（China Vegetables）創刊于1981年，由農業部主管，中國農業科學院蔬菜花卉所主辦，國內統一刊號：11-2326/S，國際標準刊號：1000-6346，郵發代號：82-131。

　　《中國蔬菜》集科學性、權威性、新穎性和實用性于一體，著重介紹蔬菜育種、栽培、病蟲害防治、貯藏加工等方面的新成果和新技術；評析蔬菜產業發展中的熱點和難點問題；薈萃國內外蔬菜產業最新市場動態；交流各地蔬菜豐產經驗，推介名特優新蔬菜品種。

　　欄目設置:

　　本期視點-關注時下熱點或讀者關心的話題，通過對話題的深度剖析讓讀者了解蔬菜產業發展進程中發生的重大事件或變革。

　　產業市場-介紹全國各地蔬菜產業發展狀況；對各地蔬菜市場的現狀、發展進行集中反饋，以期給其他地方市場以借鑒或警示；同時為讀者提供最新最前沿的蔬菜市場信息。

　　病蟲防控-介紹各地蔬菜生產中病蟲害防控經驗和發生動態，根據不同的栽培季節和環境，向生產者推薦切實可行的蔬菜病蟲草害防治技術。

　　新優品種-推薦具有市場前景的蔬菜新品種，通過本刊向生產者推廣栽培。

　　生產技藝-適時適地介紹新穎實用的蔬菜生產技術，為基層生產者提供一個栽培經驗交流的平臺。

　　經營管理-推介企業經營管理新理念、新認識、新方法，為蔬菜行業企業開拓思路。

　　學術論文-專論與綜述綜述蔬菜某一重要研究領域的代表性成果，評論研究現狀，并對今后研究方向提出建議。

　　試驗研究-主要報道具有創新性的蔬菜栽培、育種、病蟲害防治、產后貯藏加工等方面的研究新成果、新進展。

　　品種選育-刊登國家或�。ㄖ陛犑校┺r作物品種審定委員會審定、認定或專家鑒定委員會鑒定的蔬菜新品種的選育報告，同時刊登該品種的彩色照片一張，占1/4版。

　　收錄情況：

　　多年來《中國蔬菜》一直被英國《CAB文摘數據庫》系統收錄，被《中國學術期刊文摘（中文版）》收錄為源期刊，并被收錄至《中國生物學文摘》和中國生物學文獻數據庫。經中國科學文獻計量評價研究中心和中國學術期刊（光盤版）編委會認定，《中國蔬菜》為“中國科學引文數據庫來源期刊”和“中國學術期刊綜合評價數據庫來源期刊”，并由“中國期刊網”和《中國學術期刊（光盤版）》全文收錄。

　　獲獎情況：

　　第二屆國家期刊獎；第三屆全國優秀農業期刊一等獎；中國期刊方陣雙百期刊；第二屆全國優秀科技期刊二等獎；全國農口學會優秀科技期刊獎；第一屆全國優秀科技期刊二等獎；農業部優秀科技期刊獎；北京市全優期刊獎。

　　讀者對象：

　　適宜蔬菜科技人員、推廣人員、菜農和農資經銷商閱讀。